MØRK MELKESJOKOLADE 60%

Mørk melkesjokolade fra norske Vigdis Rosenkilde!

Denne fantastiske kakaoen har smaksnoter av sitrus og tørket frukt, samt karamell og nøtter.

Vigdis Rosenkilde er sertifisert kakao- og sjokoladesmaker og har vunnet hele 5 gull, 3 sølv og 2 bronse i International Chocolate Awards.

Produktene hennes selges i ca 150 utsalgssteder, og hun leverer sjokolade til Det kongelige slott.

Ingredienser: Piura Blanco kakao fra Piura, sukker, melkepulver og vanilje.

Smaksnoter er toffee, nøtter og vanilje.

Smaksnotene er ikke tilsatt, men kommer naturlig fra kakaoen som er behandlet optimalt i alle ledd av produksjonen.

Kakaobønnene i denne sjokoladen er fra Piura i Peru. Her finner vi kakaotrær som produserer en høy andel av hvite kakaobønner. Disse kalles Piura Blanco og har en mild og nøtteaktig smak. Vi hadde lyst til å lage en mørk melkesjokolade, og tenkte at Piura Blanco var riktig komponent. Det er deilig når teori blir til en så god smaksopplevelse. Prøv å ikke spis opp hele med en gang!

Kakaoen er kjøpt av bonden Elias Cruz i Piura, nord i Peru.

Emballasjen er laget av resirkulert papir med tekstur, og i emballasjen kan man lære om prosessene fra kakaofrukt til sjokoladeplate.

60 gram.